简介
我大力推荐这一款西餐,真的好吃!
 
材料
胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量,亚麻籽油适量
 
做法
1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
 
2、香菜洗净切碎。
 
3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
 
4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。
 
5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)
 
6、转小火翻炒。
 
7、等牛奶收干时,放入香菜碎、淋入亚麻籽油,关火。
 
8、起锅装盘即可。
 
小诀窍
没有黄油可以用植物油。放了牛奶,还是有浓浓的奶香的!