意大利面享誉全球，从品种到做法有一百多种，然而做起来却并没有想象的那么复杂。特别是对于那些对烹饪没有多少悟性的妹纸，只要你买到上好的意粉，能够按部就班，做到不会糊锅、不会把白糖当作精盐下锅的话，味道一定错不了。

一、食材明细：
番200克  胡萝卜50克  西兰花50克  芹菜50克  洋葱15克  牛肉（瘦）250克  亚麻籽油25克  胡椒粉2克  盐3克  白砂糖5克  番茄沙司30克 
二、做法步骤：
1.先把牛肉洗干净，切成小块，牛肉块用盐和料酒腌10分钟，西红柿、胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁；
2.西兰花用开水炒熟，切丁备用，锅热以后放入亚麻籽油，加入洋葱，有香味以后把牛肉倒进去，炒熟变色；
3.把西红柿和胡萝卜丁放进去，用铲子搅拌一下，大火煮开，煮开以后放入适量的糖和盐，改小火炖一会儿；
4.炖的时候可以煮通心粉，水开了以后下意粉，同时放一点黄油（可以避免水噗出来）、一勺盐，煮约10分钟；
5.肉酱出锅前，加入适量的番茄沙司和芹菜丁，再来点胡椒粉，搅拌均匀关火。