一、食材明细：
大虾100g 大蒜2瓣 姜10g 小米辣椒10g 鲜罗勒叶20g 法式面包 3片芝麻菜20g 香葱5g 柠檬汁5ml 亚麻籽油10ml 盐5g 黑胡椒粉3g 黄油5g

二、做法步骤：
1.大虾用流动水冲洗干净，沥干水分，去头去壳留尾，剪开背然后挑去虾线备用；
2.香葱切粒，留一个小米辣椒切圈，剩下的和大蒜、姜切碎，然后将它们和罗勒叶、柠檬汁、亚麻籽油、橄榄油、盐和黑胡椒粉放入多功能食品料理机中搅打成酱汁；
3.大虾放入一个沙拉碗中，加入已打搅好的酱汁拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟；
4.把法式面包斜切成1cm 厚的片，将黄油均匀地抹在法式面包片的一面上，中火烧热煎锅，将涂有黄油一面的法式面包片朝下放入煎锅煎出香味。取出码入盘中分别垫上芝麻菜；
5.将腌好的大虾放入煎锅中煎熟，分别码放在三片面包上，装饰上香葱和小米辣椒圈即可食用。