洋葱 牛奶 西兰花 口蘑 奶酪片 培根 意面 亚麻籽油 盐 大蒜 淡奶油 黑胡椒碎 高汤(老母鸡汤)
二、做法步骤:
1.先准备好所需材料;
2.将蔬菜洗净,培根切小块,西兰花掰成小朵,洋葱切条,口蘑切片,蒜瓣剁成蒜泥;
3.锅内加水煮沸,放入意面,之后加入少许盐,煮大约7-10分钟;
4.待煮至面芯无白点,用漏勺将意面捞出控水;
5.意面捞出后控干水分,加拌一勺亚麻籽油,搅拌至面条无粘连;
6.平底锅烧热不放油,先下洋葱炒软;
7.放入大蒜碎,加一大勺亚麻籽油煸炒出蒜香;
8.放入培根,改小火稍稍煸炒一下,注意不要把培根炒焦;
9.再加入西兰花、口蘑翻炒均匀;
10.倒入高汤和2汤勺煮意面的汤,中火煮沸;
11.将加拌过亚麻籽油的意面放入食材中;
12.倒入牛奶和淡奶油,加入奶酪片搅拌均匀;
13.加入少许盐调味,待牛奶汁均匀地粘裹在意面上,收汁浓稠即可关火;
14.将意面装盘,撒上黑胡椒碎就可大快朵颐啦。