一、食材明细:
五花肉 鸡蛋1个 黄瓜丝  亚麻籽油适量  生抽10克 老抽3克 蚝油10克 白糖3克 食盐5克 淀粉20克 葱段 姜片 白芝麻 孜然 辣椒粉  
二、做法步骤:
1.在切成薄片的五花肉中加入,葱段,姜片,一勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,一勺白糖,少许盐,再打入一个鸡蛋,用手抓拌均匀,腌制20分钟;
2.在腌制好的五花肉中放入两勺淀粉,再次抓匀;
3.起锅加入亚麻籽油,锅中油温6成热,放入五花肉,中小火半炸,炸至金黄捞出;
4.锅中留底油,放入白芝麻,孜然,辣椒粉,炒香后倒入炸好的五花肉,翻炒均匀,香喷喷的五花肉就做好了。