一、食材明细：
五花肉，笋干，盐，酱油，亚麻籽油
二、做法步骤：

1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天；

2.将肉切片备用；

3.起锅，加入亚麻籽油，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒；

4.肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料；

5.炒熟后，加入味精即可出锅。