一、食材明细:
藕带250g  蒜头3瓣  姜1小块  葱2根  红辣椒3个  花椒1大勺  米醋1大勺  盐适量  糖1小撮  亚麻籽油1小勺

二、做法步骤:

1.蒜头、姜切片;

2.红辣椒用滚刀切条,小葱切葱花;

3.藕带斜切成段;

4.起油锅,下花椒,待轻微冒烟、香气溢出,捞出花椒,切记不要炒糊;

5.锅底油爆香蒜片姜片,下红辣椒炒香;

6.下藕带翻炒,加白米醋和盐,炒1~2分钟;

7.放糖提鲜,加入亚麻籽油和葱花,翻匀出锅。