一、食材明细：
苦菊  腰果  亚麻籽油  盐  泡椒  大蒜

二、做法步骤：
1.准备食材，苦菊洗净后控干水分、腰果、大蒜、自制泡椒；
2.将苦菊切成寸段；
3.炒锅中放入少量亚麻籽油，然后将腰果放入锅中，要凉油放入哦；
4.随着油温的升高，腰果也渐渐炸熟了，稍微变色时用漏勺将腰果捞出；
5.将炸熟的腰果放入小碗中，然后放入少许盐拌匀；
6.将切好的苦菊、腰果、蒜末和适量的泡椒放入小盆中；
7.根据自己口味再加入少许盐；
8.拌一拌，让盐融化，和食材混合均匀；
9.将拌好的苦菊腰果装入盘中，清香味美的这道凉拌菜很好吃哦。