一、食材明细：
白菜芯1个  辣椒2个  蒜5-6瓣  盐3茶匙  醋2汤匙  生抽1汤匙  亚麻籽油1茶匙
 
二、做法步骤：

1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁,蒜提前拍碎，辣椒切碎;

2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，亚麻籽油，拌匀即可;

3.凉拌菜芯就这样做好了。