圣诞节到了,为大家推荐一款沙拉,搭配火鸡或牛排吃实在是完美。新鲜的芦笋搭配大虾仁,不仅要营养,为了让色泽更好看,可以在沙拉里放一些彩椒和小黄瓜。提味又加了洋葱碎,用米醋和糖来调味。在这美好的夜晚,一盘秀色可餐的沙拉是最美味的!为您餐桌添上一份美丽缤纷的色彩。

主料:虾仁12只,芦笋100克,彩椒各1/3个,黄瓜半根,洋葱1/4个

辅料:盐1/2小匙,糖1/2大匙,米醋1大匙,黑胡椒1/2小匙,亚麻籽油1/2大匙,料酒1小匙

步骤】:

1、准备好食材

2、芦笋洗净切小段,过水焯变色后捞出,过冷水待用

3、虾仁洗净后过水,焯时加料酒,变色后捞出待用

4、小黄瓜切片,洋葱切碎,彩椒分别切小块;与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内

5、依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味,最后滴适量亚麻籽油即可装盘

小贴士】:

1.加糖加米醋不仅能提味,也有去腥味的作用。

2.也可在装盘后再滴山茶籽油,这样外观更好看些。
 

本文章关于亚麻籽油及 0mega-3(α-亚麻酸)等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素 参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网,仅供科普使用,不作为医学治疗参考,也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明