材 料：
菠菜茎200g，胡萝卜90g，盐适量，白醋适量，红薯粉丝60g，亚麻籽油适量，白糖适量
 
步 骤：
1、粉丝提前用冷水浸泡
2、粉丝入煮锅煮熟，捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水
3、菠菜摘洗干净，将菠菜茎叶分开
4、胡萝卜洗干净切成丝
5、萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水
6、菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水
7、菠菜茎切成段
8、菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐
9、加白糖、加白醋搅拌均匀
10、加亚麻籽油，搅拌均匀装盘，撒上黑白芝麻即可享用