青少年阶段是大脑发育、身体发育的关键时期，家长要给以足够的重视。营养专家经过长期摸索，总结出各年龄段学生的营养方案，供各位家长参考。

6-12岁小学生--注重早餐营养
营养需求：
6—12岁小学生独立活动的能力逐步加强，应注意摄入优质蛋白质，钙、铁的摄入应丰富，以保证骨骼与肌肉的发育。此外，及时补充维生素A、D、B族，可促进孩子健康成长。
营养方案：
这个阶段的孩子可以接受成人的大部分饮食，男孩子的食量不低于父亲，女孩子不低于母亲。尤其要吃好早餐，食量相当于全天食量的1／3。食物要粗细搭配，多吃富含蛋白质的鱼、禽、蛋、肉、奶类及豆类，不挑食。少吃零食，控制食糖。
专家提醒：
早餐尽可能让孩子吃到谷类、薯类、动物性食物类、豆类及豆制品、新鲜蔬菜和水果这6类食物。
13-17岁中学生--避免盲目节食
营养需求： 
13—17岁的孩子进入青春期，生长发育进入第二个高峰，所以营养供给要求更高。男孩每日约2400～2800千卡，女孩每日约2300～2400千卡。除钙、磷、铁、碘外，应补充锌，以适应生长与性器官发育的需要，青少年维生素的需求也有所增加，B族维生素需要量的增加更为显著，对男孩更应注意供应充足。
营养方案：
这个年龄段的孩子要多吃谷类，供给充足的热能，保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。避免盲目节食，膳食中应含有充足的动物性食物，每日还应摄入一定量的奶类和豆类食品、能补充生长发育所需的钙。青春发育期的女孩，要常吃海产品增加碘的摄入。
专家提醒：
有的女孩过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，这对健康有百害而无一利。女孩子的生理发育特点要求食入脂肪不能过少；少女每天能量供给的25％-30％应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好。

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