过期的亚麻籽油还能吃吗？亚麻籽油一般都是经过冷榨而成，而通常亚麻籽油都是根据国际上规定的保质期18个月，在这个保质期的时间内亚麻籽油的营养成分是最高的。那么，亚麻籽油过期了还能不能吃？如果存储的条件好且没有开封的话，过了保质期在一星期之内，如果没有异味的话，还是可以使用的，不过要净快用完。如果过了保质期的时间很长了，那么建议大家就不要食用了。
食用过期的油会对对胃肠道的直接刺激作用，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白，失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。那么过期的亚麻籽油有什么用途呢？
 
其实过期的亚麻籽油油很多的用途：
 
1、当润滑油。家中有不好开的锁、车轴承等，可以滴点过期油起润滑作用；抹到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。
 
2.可用来养花。每次装一小杯过期油倒入花盆中，花吸收了油中的养分，能长得很健康。但要注意不能倒太多，也不能频繁倒。
 
3.做肥皂。按照一定比例把油和碱混合搅拌（容器以不锈钢或塑料为宜，铝制品容易受到腐蚀），然后倒入自制的模具，24小时后成固态时取出，晾置1个月即可。
 
4.当抹手油。皮肤干燥的人，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，或把油抹到身上；爱美的女孩还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好，透明且坚固。
 
5、还可以用来擦家具，擦完以后家具表面光泽亮丽，还可以防蚊虫。
 
过期的亚麻籽油扔掉很可惜，其实还可以应用到生活的方方面面，以上就举几个例子，其他的方法还需要大家在生活中慢慢去发现。

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