甘肃、内蒙古、青海、新疆、黑龙江和云南是我国的六个亚麻籽的主要产地。产地不同,气候和土壤等各种条件都会有差异,亚麻籽的质量也就会有差异,把α-亚麻酸(Omega-3)、亚油酸作为测定指标,采用气相色谱法测定了这六个产地亚麻籽中两者的含量,来确定亚麻籽的最佳产地是哪里。结果六个产地的测定结果是,α-亚麻酸(Omega-3)和亚油酸的平均含量分别为45.17%和14.5%,其中内蒙古亚麻油中的α-亚麻酸(Omega-3)和亚油酸含量是最高的,分别达到58%、16.5%。内蒙古冷榨亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益,因此冷榨亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。
下面是几种专门为宝宝准备的亚麻籽油的吃法

【嫩滑虾仁鸡蛋羹】
配料:
特级初榨亚麻籽油、鲜虾仁、鸡蛋、葱花等调味品
做法:
将鸡蛋搅匀、虾仁和葱切成碎末备用,将所有食材搅拌均匀放于蒸锅中,先大火烧开,滴入亚麻籽油,然后小火慢炖约20分钟,即可食用。
好处:
补充优质的蛋白质、微量元素,提高宝宝免疫力。
 
【肉末菜粥】
 
配料:
冷榨亚麻籽油、大米或小米、肉末、油菜、胡萝卜、酱油、精盐、葱、姜末少许。
做法:
将米洗净加水旺火烧开,文火熬成粥,将油菜、胡萝卜切碎、肉切成末,加油在锅中炒散,再加入葱、姜、酱油、盐等调料,炒几下取出,将炒好的菜加入粥中,调匀即可食用。
好处:
油菜含有丰富的铁、钙、维生素C等,胡萝卜含有胡萝卜素,及营养又有益于消化吸收。
 
【营养疙瘩汤】
配料:
特级初榨或自榨亚麻籽油、胡萝卜、小白菜、豆腐、木耳、瘦肉末、虾皮;还有一大勺面粉
做法:
给面粉加一点点水,慢慢地搅拌成干絮状,给面粉加一点点水,慢慢地搅拌成干絮状,菜煮差不多了加入面絮、肉末、虾皮再一边煮一边搅大约5分钟至面熟透,出锅前加入2ml左右亚麻籽油。
好处:
补充宝宝所需的维生素、蛋白质等营养成分,促进宝宝骨骼生长。更多关于亚麻籽油功效与作用的知识请登录www.jiudingfood.com


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