亚麻籽油因为自身的功效、营养物质,被称作“液体黄金”,亚麻籽油已经渐渐走上了人们的餐桌。但是各大超市的亚麻籽油五花八门,顾客都不知道该怎么挑。有些人可能是在网上了解了包装对食用油的影响,认为深颜色的瓶子的包装更好。在这里我们要告诉大家,符合标准的、好的亚麻籽油的包装并非如此。 
亚麻籽油属于高档食用油,里面富含不饱和脂肪酸,而同样品类的油不同的包装,挑选起来都有什么诀窍呢?
 
亚麻籽油市场上,关于油的包装的说法很多,大多数人认为,褐色等深色油瓶最好,因为能起到避光保存的效果。其实,我们所说的避光指的的是避太阳光,同样的瓶子,同时放在在太阳底下,深色瓶子自然比透明瓶子吸热快,而且亚麻酸在40度以上,就开始氧化,因此如果买的是深色瓶子的要记得放在避光的地方。
 
另外,选择冷榨亚麻籽油的时候一定要注意,如果油是很浑浊的,而且有沉淀,这沉淀就是蜡质,蜡脱不干净,人吃下去,容易附在胃粘膜上不好消化,冷榨亚麻籽油采用先进的压榨工艺,好的亚麻籽油是经得起检验的。更多亚麻籽油功效与作用的知识请登录www.jiudingfood.com