简介 
这道纳豆乌龙冷面特别适合天气热时吃,超级咕溜爽口的! 纳豆控一定要试试看,且作法没有很难,只要把材料备好,会煮滚水下面就差不多完成一半了,还有,如果没有现成日式面沾酱,也可以自制冷面酱汁,也同样好吃唷!
 
材料
乌龙面2包  纳豆2盒  小黄瓜1条  蛋2颗  日式面沾酱适量  酱油4大匙  味碄1大匙白醋1大匙  亚麻籽油少许
 
做法
1、备料:将解冻后的纳豆,加入内附酱包(特制酱油、黄芥末)拌均匀

2、备料:将小黄瓜洗净擦乾,切成短细丝。(可切比照片中更细,口感会更佳)

3、偷吃步用保温杯做温泉蛋:将蛋洗净,用餐巾纸包覆整颗蛋并打溼(要让餐巾纸整个呈现湿态),再放入宽口保温杯,装满热水(我是用热水瓶的热水),盖上杯盖,静置20分钟后,取出浸入冰水冷却,即完成。

4、趁制作温泉蛋的等候时间来煮乌龙面:装一锅水煮滚,再下面,煮约2.5~3分钟(依包装上建议的时间),捞起沥干后,马上浸泡冰水冰镇并搅拌一下,尽速冷却后捞起沥干装盘。

5、将乌龙面铺盘底,加上小黄瓜丝、纳豆、温泉蛋,最后淋上适量酱汁和亚麻籽油,完成。