芝麻饼的外形很像古代的金钱，所以也有人称它为金钱饼。烤好的芝麻饼喷香酥脆，是女人和孩子们都爱吃的小零食。
一、食材明细：
细白砂糖35克 牛奶30ml 亚麻籽油25克 低筋面粉100克 泡打粉1克 小苏打1克 黑芝麻15克 白芝麻15克
二、做法步骤：
1.把35克细白砂糖、30ml牛奶和25克亚麻籽油依次倒在碗里，用勺子搅拌至白砂糖完全融化后，倒入低筋面粉中揉成光滑的面团；
2.揉好的面团分成每只约3克的小剂子，分别搓圆后再沾上一层芝麻，用手压扁即成芝麻饼胚；
3.在烤盘里铺上一层铝箔纸，然后再把芝麻饼胚摆放在烤盘里，送入150度的烤箱里用上下火烤制10分钟左右即可出炉。
