一、食材明细:
培根  洋葱  土豆  鸡蛋  牛奶  芝士  亚麻籽油  黑胡椒粉  盐  糖 
二、做法步骤:
1.培根4片切块、1/4个洋葱切丁、一个土豆切丁,鸡蛋3个,加入20g牛奶搅成蛋液
2.锅内多放点亚麻籽油,放入土豆丁半煎半炸直到土豆变软
控出多余的油再放入培根、洋葱丁炒香,撒上一小勺黑胡椒粉和一小勺盐、一小勺糖调味;
3.将食材铺平,撒上芝士碎(适量),再倒入蛋液,
盖上锅盖小火焖5分钟,直到表面蛋液凝固,用个大盘子倒扣过来翻面;
4.再放入锅里,继续用小火焖3分钟,完成,
最后倒扣取出来,切成块,就可以美美的享用了。