【简介】
萝卜丝饼是由萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种上海(一说无锡)、重庆等风味小吃,它色泽淡黄,酥脆鲜香,深受大众欢迎。亚麻籽油鸡蛋萝卜丝饼对缓解便秘有很好的效果。


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【材料准备】

【步骤】
1.洗净白萝卜

2.切成丝,撒些盐腌一会儿

3.面粉和鸡蛋搅拌均匀

4.腌好的萝卜丝挤出水分加鸡蛋面糊中

5.加盐,黑胡椒粉搅拌

6.加入点冷榨亚麻籽油,搅拌成面糊(如果干可以加适量水)

7.平底锅烧油,用勺子将面糊放入锅中(我弄的大小不一哈),小火煎制

8.一面煎至金黄色翻另一面煎制

9.两面煎熟即可

【营养小贴士】
萝卜丝用盐去水,煎制时更容易定型
【适用人群】
所有人
【营养价值】
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以将白萝卜捣成汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。以上是关于亚麻籽油健康早餐食谱推荐——鸡蛋萝卜丝饼的具体做法。
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