【简介】
亚麻籽油牛奶炖蛋是一道由牛奶、鸡蛋、冷榨亚麻籽油等食材制成的美食。鸡蛋吃法多种多样,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对幼儿来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被宝宝消化吸收。那么6个月宝宝吃什么辅食呢?亚麻籽油食谱推荐——牛奶炖蛋。下面是亚麻籽油牛奶炖蛋的具体做法。


【材料准备】

 
【步骤】
1.鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖、冷榨亚麻籽油充分搅拌,再加入牛奶,如果偏向更细滑的口感,可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液,产生丰富的泡沫。
2.用滤网过滤掉产生的浮沫,得到表面光滑的蛋奶液,这个过程很重要,影响成品外观哦。
3.覆盖保鲜膜以后再加盅盖,保持鸡蛋的水分和表面的光滑,让口感更加细嫩并保持美观。
4.大火隔水炖十五分钟
5.揭掉保鲜膜,加上自己喜欢的水果
【适用人群】
所有人
【营养价值】
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。这些营养都是宝宝必不可少的,它们起着极其重要的作用。以上是关于6个月宝宝吃什么辅食亚麻籽油食谱推荐——牛奶炖蛋的详细做法。
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