榴莲被誉为“水果之王”,很多人对于榴莲是又爱又恨。榴莲之所以被称为“水果之王”是因为它含有丰富的营养物质。榴莲中含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。今天我们就来教大家这道美味又营养的亚麻籽油榴莲披萨。
材料
 
步骤
1.将面粉、牛奶、白糖、酵母放面包机里和成面团发酵
2.趁面团发酵时准备食材,用勺子将榴莲肉压成泥
3.发酵好的面团为原来的两倍大左右时取出擀压排气
4.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片
5.在披萨盘上涂上一层亚麻籽油,将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底,用叉子在面饼上扎一些小孔,醒5分钟左右
6.在上面刷上一层番茄酱,铺上榴莲泥
7.再在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士
8.烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右
9.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可取出
 
小贴士
1.配方中的面粉用中筋粉就可以了,也可以用高粉加低粉来调,比例为100高+50低来调即可;
2.具体的烘烤时间要根据自家烤箱脾气来操作。


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