所需食材：面粉200g 鸡蛋若干 盐2g 小葱适量 亚麻籽油
 
鸡蛋饼制作方法：
 
1、先把盐2g放入面粉200g中，再倒入适量的水，一边倒一边要不停的搅拌，直到面糊里没有面疙瘩就可以了。
 
2、把小葱切碎。
 
3、把平底锅烧热，抹上一层亚麻籽油，舀一勺面糊倒入平底锅中。没有平底锅用电饼铛也是可以的。
 
4、等到面糊凝固一些后，在面饼上打一个鸡蛋。
 
5、一定要用铲子把鸡蛋打散，要均匀的抹在面饼上。
 
6、等鸡蛋也凝固的时候，撒少量的葱花。
 
7、等面饼差不多烙好了，再翻一面，再烙个一两分钟，等面饼都熟了，就可以出锅了。
 
8、然后再烙下一个鸡蛋饼。