一、食材明细：
丝瓜  嫩豆腐  木耳  干辣椒  葱  蒜  水淀粉  盐  浓汤宝

二、做法步骤：
1.丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒（辣椒可以不放，我主要是为了给菜搭配下颜色）；
2.提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁； 
3.锅中注入亚麻籽油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开；
4.煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。