一、食材明细：
鲜虾仁 料酒 淀粉 鸡肉馅 鸡精 椒盐 亚麻籽油 花椒粉 鸡精 芝麻粉 姜 香葱 香油
二、做法步骤：
1.虾仁用牙签挑去背上的黑线；
2.挑好了虾仁 加入料酒与淀粉抓匀腌制一会儿，用水洗净；
3.鸡肉馅里面加入椒盐、淀粉、亚麻籽油、鸡精；
4.然后把肉馅抓匀腌几分钟；
5.锅里加入适量的清水，把姜末倒入锅里烧开；
6.白菜切丝备用；
7.肉末舀一小勺的量；
8.搓成丸子；
9.锅里的水开了以后下入丸子；
10.丸子开锅后，加入盐，鸡精煮几分钟；
11.然后下入虾仁；
12.开锅后再倒入白菜丝一起煮；
13.最后食材都煮熟了，加入一勺芝麻粉；
14.关火加入葱末；
15.最后滴两滴香油进去拌匀；
16.起锅装碗。
