亚麻籽油是适合孕妇、婴幼儿、老人的食用油，营养价值较高，富含60%的亚麻酸，满足人体所需的DHA和EPA。
【食材】：鸡600克、茶树菇60克、亚麻籽油15ml、生抽20克、红糖10克、盐4克、葱姜20克、小茴香2克、八角2个、香叶适量、料酒20克
【步骤】：
1.茶树菇清洗浸泡，鸡切掉鸡尖，剁成小块，用开水焯烫一下，捞出来控水备用
2.茶树菇摘去老根，泡蘑菇的水留着备用。准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
3..炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味，下入控干水分的鸡块翻炒
4.加一勺红糖翻炒一会儿、放料酒、放生抽翻炒一会儿，加入泡蘑菇的水
5.烧开后加盐炖15分钟，再加茶树菇炖35分钟，出锅（放15亚麻籽油或者是直接用胡麻油热炒也可以），美味又营养。
【步骤】：
1.茶树菇清洗浸泡，鸡切掉鸡尖，剁成小块，用开水焯烫一下，捞出来控水备用
2.茶树菇摘去老根，泡蘑菇的水留着备用。准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
3..炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味，下入控干水分的鸡块翻炒
4.加一勺红糖翻炒一会儿、放料酒、放生抽翻炒一会儿，加入泡蘑菇的水
5.烧开后加盐炖15分钟，再加茶树菇炖35分钟，出锅（放15亚麻籽油或者是直接用胡麻油热炒也可以），美味又营养。
