【食材】：乌鸡750克、当归5克、北芪15克、玉竹15克、红枣20克、姜30克、亚麻籽油15ml、鸡粉1克、盐5克【步骤】：
1、乌鸡剁小块，准备好药材；
2、把洗干净的姜和乌鸡放入锅里；
3、放入洗干净的药材；
4、加入适量的水大火熬煮开，慢火熬上两个小时；
5、熬好汤后下入少许盐和鸡粉即可；
6、最后加入亚麻籽油即可出锅。
【Tips】：
1、乌鸡要选着比较老的乌鸡，这样的鸡肉甚至鸡骨都会黑一些，营养更加不用说了
2、乌鸡洗干净后放入姜和药材大火烧开后，把血沫去除干净，这能让汤色清澈
3、熬好汤才下盐哦，熬鸡汤要慢火熬煮，熬够时间才够好喝
本文章关于亚麻籽油及 0mega-3（α-亚麻酸）等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素 参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网，仅供科普使用，不作为医学治疗参考，也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明
