一、食材明细：

主料：南瓜250克  牛奶220克   肠道益生菌2包
辅料： 亚麻籽油15毫升    冰糖30克   丁片20克   小麦胚芽适量     水果适量
二、做法步骤：
1. 准备材料，丁片提前用水泡软，南瓜蒸好；
2. 将南瓜与牛奶、冰糖放入破壁机（或料理机）打成浆；
3. 丁片泡软后，将水倒掉，放到锅中隔水融化；
4. 把南瓜浆和融化的丁片搅拌，倒入亚麻籽油和益生菌搅匀，倒在准备好的容器中，封一层保鲜膜放冷藏中2-3小时凝固；
5. 取出凝固的南瓜布丁，撒少许小麦胚芽，再用少量水果装饰即可。

小窍门：

1.做好的南瓜布丁尽量不要过夜，益生菌一旦开封与空气接触就会慢慢损失活性或掺杂进细菌，最好做完4小时内吃完。