主料】:烤鳗100克、面包、土豆、牛油果、小番茄、芦笋、黄瓜、洋葱适量

【辅料】:沙拉酱、黑胡椒、盐、食用油、黄芥酱、苹果醋、蜂蜜、亚麻籽油适量

【步骤】:

1、准备好上述材料;

2、先将蔬果洗净,土豆去皮切小丁,黄瓜切小丁,洋葱和彩椒切碎丁,小番茄切片,芦笋切小段;

3、面包切适合大小的片,用烤箱烤3、4分钟至有点上色取出备用;

4、将切丁的土豆和芦笋段分别入锅煎至熟,撒上点椒盐备用(芦笋很容易熟大概30秒即可出锅);

5、将提前解冻好的鳗鱼切小丁,用微波炉高火转3分钟取出备用;

6、在一个小碗中放入适量黄芥酱、苹果醋、橄榄油、盐、亚麻籽油、蜂蜜和现磨黑胡椒拌匀即成油醋汁;

7、取一个牛油果,切小丁,挤上一点柠檬汁,也可以加一些黄瓜丁放入,浇上一点油醋汁拌匀备用;

8、在烤好的面包片上放上煎好的土豆和少许洋葱碎,再挤上沙拉酱,放上鳗鱼(面包片上可以先涂一层黄油或者沙拉酱);

9、在烤好的面包片上放上拌好的牛油果和切碎的彩椒,放上鳗鱼再浇上一点油醋汁;

10、在烤好的面包片上放上切片小番茄,再放上芦笋段,挤上沙拉酱,放上鳗鱼;

11、这样三款好吃的开放式三明治就做好咯~

本文章关于亚麻籽油及 0mega-3(α-亚麻酸)等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素 参考摄入量》和《欧咪伽健康·简行的长寿计划》以及互联网,仅供科普使用,不作为医学治疗参考,也不代表本站赞同其观单易点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明