人体中有三种不饱和脂肪酸是不可缺少的,分别是Omega-3、Omega-6及Omega-9系不饱和脂肪酸,今天我们重点来讨论一下Omega-6脂肪酸。
 
Omega-6脂肪酸和0mega-3脂肪酸一样,是人体无法合成,需要依靠食物摄入加以补充的必须脂肪酸,不过和Omega-3不同的一点就是Omega-6的来源有很多,Omega-3的来源就比较稀缺,只有个别深海鱼类或鱼油、亚麻籽油、核桃等含有这种脂肪酸,想要补充Omega-3经常食用深海鱼类或鱼油显然是不现实的,而核桃中Omega-3的含量又很少,比较理想的来源就是亚麻籽油。而如果想要补充Omega-6,在我们日常食用的豆油、花生油、玉米油、菜籽油、芝麻油等都含有大量的Omega-6,都可以进行补充。
 
Omega-6是构成细胞膜和皮肤的重要成分之一,如果缺乏Omega-6,会使人的生长停滞、体重减轻、肾脏受损、皮肤呈鳞状。不过一般人不会出现Omega-6缺乏的情况,因为我们平时食用的植物油中,Omega-6的含量非常丰富,人均摄入量一般都会超标。
 
虽然Omega-6有着降胆固醇、降血压、降血糖等功能,但是过多的摄入Omega-6会适得其反,不但达不到以上功效,反而有害。会引发肥胖、高血压、糖尿病等,还会引发一些慢性炎症,使血黏度增高,严重的话还会引发老年痴呆症、和一些恶性肿瘤等。因此,补充Omega-6要适量。
但是现代人普遍存在Omega-6补充过剩的情况,Omega-6和Omega-3出现了严重的失衡,人们的体内严重缺乏Omega-3。造成这种现象发生很重要的一个原因就是Omega-3的来源太少,很多人不知道该从何处补充Omega-3,我们经常听到的补充Omega-3的方法就是通过鱼油,但是从鱼油的价格来看显然是不现实的。其实更好的方式是通过亚麻籽油来获取,亚麻籽油是一种食用油,在我们平常的饮食中就可以加入亚麻籽油来补充,和我们食用的花生油、豆油等没有什么区别。还有最重要的一点就是,亚麻籽油中Omega-3的含量不比鱼油的少,有些牌子的亚麻籽油含量高达60%以上。
有些人会问,Omega-3到底对人体有哪些好处,我们为什么要补充Omega-3?对于老人而言,Omega-3有调节血脂、预防动脉硬化、预防高血糖、预防老年痴呆等功效;对于女人而言,还有美容、减肥的功效;特别是对于孕妇来说,对肚子里的宝宝的视力、大脑的发育有很大的帮助……
 

(来源:今日头条)