5月23日,“Omega-3(α-亚麻酸)生物科技与人类健康国际学术研讨会”在上海召开。本届会议由上海胡锦华健康教育促进中心、中国营养学会、增爱公益基金会、国际脂肪酸与类脂研究学会、美国哈佛医学院脂类医学技术研究中心等单位主办。

Omega-3,是近年来越来越被人们关注的一种营养物质,是人体脂肪中非常重要的必需脂肪酸。这次学术会上发表了有关欧米伽3对人体健康影响的科研成果。会议主要探讨用欧米伽3减轻雾霾中pm2.5对人体的危害、保护人的生育能力、防治心脏病、癌症、糖尿病以及养生延年等人们高度关注的问题。
 

当天还颁发了全球首个Omega-3生物科技杰出贡献奖”。哈佛医学院脂类医学技术研究中心主任、世界营养基因与健康理事会理事美籍华人康景轩博士获得了该项荣誉。康博士在心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢病的防治方面做了大量开创性工作,至今已在《自然》、《科学》等国际顶级学术杂志上发表了170多篇论文。近年来,康博士致力于研究Omega-3在癌症防治及康复中的作用,发现了新的抗癌靶点,提出综合代谢干预的抗癌新理念并开辟基因与营养结合治疗的新途径。