冬季养胃非常重要。冬季饮食养生以温补为主,如果胃火过重,很多人爱吃些凉食,有些胃寒很多人是海吃海喝,这样都对胃是一种伤害。尤其上班族,吃“路边餐”是常事,加上吃饭不定时,常常被胃痛、胃胀困扰,导致对吃东西都失去了兴趣。该如何打赢冬季“保胃”之战呢?
        1.饮食软而缓
       选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
       2.食物鲜而淡
      食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
       3.吃饭温而洁

       食物温度要温暖适宜,不喝冷的、不吃冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
       4.每餐少而精

       每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。近年来上班族患胃癌的人也不在少数,主要原因是不拿健康当回事,小车不倒只管推,不分品种、不论时间、随心所欲的吃,久而久之把命伤透了,尤其生命短板属于肝脾肺的上班族,这类人不规律的饮食习惯是造成胃癌的源头,所以上班族一定要每年清淤养命一次,以保护生命短板不受伤害,预防胃癌找上门。
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