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    莜面对于南方人而言可能比较陌生,但是对于北方特别是内蒙和东北,莜面是非常受欢迎的一种食物。冷榨亚麻籽油和莜面对身体的益处很多人已熟知,但对于莜面的做法,北方人是比较熟悉的莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。

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