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亚麻籽油是DHA的重要来源,是通过亚麻籽油的营养成分0mega-3(α-亚麻酸)在人体内分解而成的。
为什么要在食用亚麻籽油的期间还要补充维生素?因为,天然维生素E,可以保护亚麻酸以免发生酸败。它还可以促进体内的亚麻酸转化为EPA和DHA,使亚麻籽油达到最佳的效果。
内蒙古地区日夜温差大,日照时间也较长,在那里的种植出来的亚麻也就要比别的地方好很多,当地所产出的亚麻籽的质量也就比其他地区要高了,所以,产自内蒙古的亚麻籽油要好一些。
亚麻籽油多少钱一斤?在我国的小油种市场上,亚麻籽油的价格从几十元到几百元的价格都有,国内最好的亚麻籽的产地内蒙古的亚麻籽每斤也要二、三十元一斤,采用冷榨工艺要4斤原料榨出一斤油。
亚麻籽油的营养成分已经得到了普遍的认可,主要原因是因为亚麻籽有很高的Omega-3(α-亚麻酸),其机制是通过调节LDL受体基因mRNA的表达和胆固醇的分泌实现的。
美国权威育儿杂志首席专家顾问、加利福尼亚州立大学欧文医学院儿科临床教授William Sears 博士,对DHA有着10余年的研究和关注,他建议孕妇和儿童要格外注意摄取这种大脑最需要的智慧脂肪。