【调料】：盐5克、黄油30克、细香葱适量、亚麻籽油适量
【步骤】：
1、土豆切成大块，入蒸锅蒸熟~趁热捣成泥
2、土豆泥里加酸奶油，黄油拌匀成泥状
3、面粉加水，鸡蛋，盐，酵母，稍微搅拌均匀（会发现蛮干的）
4、加入土豆泥和酸奶油，黄油的混合物继续搅拌，加入香葱碎，继续搅拌直至成柔软有弹性面团，这时要注意面团的湿润度，最好比较柔软，不要太干硬（所以加水的时候要根据面团吸水量而定）
5、面团搅打不用太厉害，不需要出薄膜。（所以手工也很好操作，为了省事的话可以用机器代替）
6、包上保鲜膜（边缘涂亚麻籽油）发酵2小时左右至2点5倍大
7、取出发酵好的面团，轻轻按扁，分成16等份，每份差不多55--60克。滚圆，不用松弛，直接放在烤盘上二次发酵就好~（放温暖湿润处，也可以做一些其他造型，例如：甜甜圈型、毛毛虫型等）
8、烤箱190度预热，上下火20--25分钟
本文章关于亚麻籽油及0mega-3（α-亚麻酸）等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网，仅供科普使用，不作为医学治疗参考，也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明
