一、食材明细：
干贝  干鱿鱼  大米  鲈鱼  虾  油条  鸡蛋  油炸花生  姜  香菜  亚麻籽油  米酒  香油  食盐
二、做法步骤：
1.先把15颗干贝和50g干鱿鱼用温水泡软，泡半个小时即可；
2.准备150g大米，洗干净后往里加一小勺亚麻籽油，少许盐拌匀腌个30分钟；
3.把腌好的大米倒入炖锅里，放入干贝和鱿鱼这些干制品，倒入1500毫升的热水，水米比例（10:1），热水煮粥不容易糊底还煮得快，等大火煮开后转中小火，继续煮个30-40分钟把粥底煮软烂；
4.等待粥底的时候来处理其他食材，把150g鲈鱼片成鱼片，再剥出8只虾仁，鱼片里面加入姜丝，1勺米酒、一点点盐，抓匀腌到粥底煮好，煎个蛋丝搭着吃，2个鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成两面金黄的蛋饼，用刀切成丝，顺便把油条也切成段；
5.时间差不多，看我们的粥底也都熬烂了，这时放入鱼片和虾仁，鱼片里的姜丝加进去可以暖胃，煮个1-2分钟虾仁变色即可。