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鸡蛋羹一定要用温水和蛋液打匀,水份约是蛋液的2倍最合适。打匀后过筛。上锅蒸之前要盖上盖子,这样避免水蒸气滴入,蒸出的鸡蛋才细滑。蒸蛋羹不适合用太大的火,要根据蛋液的多少适当增减时间。
煮妇的担子越发沉重,既要吃得营养,又要吃得美味,做款简单有营养还能刺激食欲的汤。
山药红枣排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。补肾养血、滋阴润燥,健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖。
当归羊肉汤对阳虚血弱,寒凝经脉所致的人群有好处,治宜温阳散寒、养血补虚、通经止痛。
一、食材明细:瘦肉 秋葵 玉米 香菇 亚麻籽油 生姜 盐二、做法步骤:1 瘦肉切片;2 玉米剥粒,香菇洗净切片;3 秋葵焯一下水再切段;
一、食材明细:排骨胡萝卜玉米山药 亚麻籽油葱姜料酒花椒二、做法步骤:1 排骨用清水浸泡出血水;2 锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒