【步骤】
1、将牛通脊切厚片，用刀背捶断筋。
2、加入烧烤粉、料酒抓匀放置5分钟。
3、将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。
4、放入平底锅加少许黄油，放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。
5、取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本烧汁，两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。
6、将酱汁浇在煎好的肉上，放入烤盘，撒上洋葱丝，放入烤箱上下火200度烤制15-20
分钟。
7、将牛里脊倒入锅中，放入熟土豆、加少许盐，煮2-3分钟盛出，牛奶留在锅中备用。
8、将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水，焯好后码入盘中。
9、在剩下的牛奶中挤入柠檬汁，淋上亚麻籽油，加入法香碎、少许盐，搅拌
后浇在配菜上。
10、最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。
【适用人群】
中青年，学生，白领
【小贴士】
亚麻籽油是什么？亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻。亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，在我国内蒙古草原分布最多。因为西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植，内蒙古草原属全国无工业污染带，亚麻籽油含油量达56%以上，亚麻籽油活性也是居首。
【营养价值】
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
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