1、取新鲜嫩芦笋一小把，洗净备用。
2、培根肉片8片左右备用。
3、锅中做水至沸后水中加入少许盐和鼎和冷榨亚麻籽油，放入洗净的芦笋焯水15秒左右马上捞出放入冷水中浸泡片刻，捞出后控水备用。
4、依据芦笋长度及培根肉片宽度将芦笋改刀成小段，我这次是每根芦笋切成了三段。
5、培根片从中间切断一分为二备用。
6、取三小段芦笋（每个卷里面都要取一个有芦笋尖的那一段）放在培根肉片左侧摆
好，然后将其卷紧成卷。
7、卷好以后的培根芦笋卷用一根牙签固定住封口，以便入平底锅煎的时候不散开。
8、全部卷好以后备用。
9、平底锅烧热后直接放入事先卷好的芦笋卷，将培根肉表面煎至微焦即可。
10、往煎好的培根芦笋卷上均匀地碾磨上一些黑胡椒碎即可出锅摆盘。
11、成品已大功告成。
【小贴士】
亚麻籽油孕妇能吃吗？因为称亚麻籽油为婴儿油。亚麻籽油里面含有Omega-3（α-亚麻酸）其代谢产物DHA、EPA是胎儿和婴儿必需营养素，如果缺乏，会影响其智力及视力的正常发育。孕妇及哺乳期女性及时补充Omega-3（α-亚麻酸），可保障胎儿和婴儿的健康发育。
【适用人群】
一般人都适用
【营养价值】
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
