儿童的营养早餐是非常重要的，它可以补充人的一天的营养，今天来做道儿童早餐，番茄蛋卷饼，它的做法简单，营养丰富，色彩缤纷的早餐，搭配一杯牛奶或者水果，真是一顿无敌的早餐哦。
 
　　【番茄蛋卷饼】
 
　　【主料】
 
　　低筋面粉50克、全麦粉50克
 
　　【辅料】
 
　　西红柿2个、圣女果6个、香葱适量、盐少许、鸡蛋2个、水50克、亚麻籽油适量
 
　　【做法】
 
　　1.准备食材，把西红柿、圣女果和香葱切粒，和面粉，鸡蛋，水混合在一起
 
　　2.电饼铛预热，然后抹上一层亚麻籽油
 
　　3.在等电饼铛预热时，把材料搅拌成面糊，电饼铛预热后放入1大勺面糊，用煎蛋功能煎成番茄蛋饼，卷起来，切段即可
 
　　4.番茄蛋卷饼，是把煎饼卷起来的卷饼，10分钟就能为孩子做出来的卷饼，色彩丰富的卷饼，很能讨孩子欢心，营养丰富，为孩子的学习提供足够的能量
 
　　5.番茄蛋卷饼，一杯牛奶，再来一份水果，这样的早餐做起来方便快捷又有充足的营养
 
　　烹饪技巧
 
　　1、没有全麦粉可以全部用低筋面粉，或者中筋面粉。我选择低筋面粉是希望做出来的煎饼软点，更适合卷起来；
 
　　2、加入的水量要适当调整。