每个人都怕老了会得痴呆，不但自己的生活会没有质量，还会拖累老伴、子女。但一味的怕不是办法，找到简单、易行的预防方法才是重点！
现代科学已经发现，有一种我们很熟悉的食物，可以帮助我们预防老年痴呆，提高大脑的活性，它就是莲子！
现代研究发现，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
简单通俗的说，就是可以帮助我们强健骨骼、促进新陈代谢、维持大脑神经活动防止其衰老，并能维持会心脏疼的规律活动，这些，都是中老年人需要强化的身体机能。
我们中老年朋友，还有脑力劳动者一定要常吃莲子，因为它可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。
吃法简单，容易坚持，蒸饭、煮粥、炖汤抓把丢进去
我们一直倡导的健康养生小习惯，都是因为太过麻烦，和我们平时的生活习惯相冲突，最终被放弃了。但是用莲子来防痴呆、降压、安神的习惯，只要是自己在家做饭、吃家里饭的，都要坚持，因为这个养生方法不需要改变太多我们习以为常的生活规律，莲子也不需要单独做一道菜来吃，只需要在蒸饭、煮粥、炖汤的时候，抓一把莲子丢进去就行！
温馨提示：
✦干莲子记得提前泡发好，比如如果午饭的时候吃，就早上做饭的时候抓一把莲子放在温水里泡着，中午就能用来炖汤或者蒸饭了。
✦莲子一定要去芯，就是去掉中间绿色的东西，这个莲子芯可以留下来，心火旺盛或者血压高的时候，抓一小撮用来泡茶喝很好。
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