有人说常吃辣不好，但是健康的吃辣对人体是有好处的。今天教你这道尖椒小炒肉，将辣椒的营养与肉的营养结合在一起，既简单又美味，保证比虎皮尖椒还下饭，夏天吃特别爽！
 
 
配料：
 
尖椒 200克、五花肉 200克、料酒 适量、生抽 适量、亚麻籽油 适量、蒜泥 适量
 
烹饪步骤：
 
1.把五花肉加入适量的料酒放进水里煮十五分钟；
 
2.然后取出切成薄片；
 
3.把尖椒去籽洗净；
 
4.起油锅，倒入尖椒翻炒，翻炒到表面皱起；
 
5.然后另起油锅，加入蒜未爆香；
 
6.再加入五花肉翻炒；
 
7.炒一分钟左右，使的肥肉里的油炒出来；
 
8.再加入适量的生抽；
 
9.炒二分钟后把前面炒好的尖椒倒入；
 
10.再翻一下即可起锅了。