材料
五花肉300g、腐竹200g、亚麻籽油适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、蒜3小头
 
做法
1.把五花肉洗净切小块；

2.为了让腐竹煮不烂，所以最好要用油爆一下。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了，等会焖肉时就足够时间煮熟烂的；

3.蒜下锅炒香放五花肉，五花肉下锅炒至微黄时放入料酒，盐，酱油和腐竹，翻炒几下加入没过五花肉的水，大火转中火，焖至收汁，出锅前淋入适量亚麻籽油即可起锅；

4.香喷喷的腐竹焖五花肉出锅啦。快点把秋膘贴起来。