老豆腐 五花肉 青椒 红椒 葱 姜 蒜 亚麻籽油 盐 蚝油 豆瓣酱 生粉
二、做法步骤:
1.豆腐切片,五花肉同样切小片;
2.豆腐片在水中煮熟5分钟后捞出滤干水分;
3.热锅加入适量亚麻籽油,放入五花肉片爆到微卷曲,放入葱白、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油;
4. 混合煸香;
5.放入豆腐片和少量盐、适量的水(豆瓣酱和蚝油的咸度高,盐量比平时烧菜少放);
6.水收干差不多时,下青红椒继续混合;
7.少量生粉中加入水,倒入锅中勾芡,待芡粉凝固放入葱绿部分,关火混合均匀即可。
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发布日期:2019-03-28 09:53:25点击量: