用料：生菜500g、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、蒜末适量、盐适量、清水适量
做法：1.生菜择好洗干净，大火烧开水放生菜焯水10秒，装盘备用；
2.把料汁调好，依次放入生抽、蚝油、淀粉、白糖、盐，加入适量清水搅拌均匀；
3.蒜切末，起锅烧油倒入蒜末炝炒，炝炒后倒入调好的料汁中，淋在生菜上，清脆爽口的减脂菜就做好了。
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