美容减肥是女人永恒的话题，但不健康的节食、吃药等都非长久之计。中国文化讲食补，利用健康的饮食搭配来达到瘦身美容的效果成为很多女士的选择。一般而言，美容瘦身食谱多以粗粮、水果为主，讲究清淡营养，既不长脂肪，身体又能获得必须的营养。那么下面为大家介绍一道既可以美容又可以瘦身的家常菜——亚麻籽油土豆泥沙拉。

【简介】
土豆的口感也是变化多端的，可脆可糯；无论中餐还是西餐，土豆都是大家喜欢的食材。土豆泥沙拉，在西餐中很受欢迎，口感香滑软糯，而且可以随自己的喜欢增加不同的配料，使口感更丰富，很适合小孩子的喜好与口味哦。
【材料准备】

 【步骤】
1.土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟

2.鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒

3.蒸熟的土豆压成泥，加入适量牛奶、亚麻籽油拌匀

4.蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀

5.把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可，我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下

【适用人群】
所有人
【营养价值】
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。以上就是美容瘦身食谱——亚麻籽油土豆泥沙拉的具体做法。