酸奶的口感佳，营养丰富，因此受到了许多人的钟爱，尤其是女性，更是把酸奶作为减肥和美容的理想选择。但是很多人因为对酸奶食用的方法不当，效果反而适得其反。今天就来看看，大家平时食用酸奶的方法是否真的能达到你预想的功效呢？
1、饭后喝酸奶助消化？
 
在很多人的眼里，酸奶最重要的功效就是助消化了，因此多数人会选择在饭后喝一杯酸奶。酸奶确实对改善消化有很大帮助，它能够促进肠胃蠕动喝消化液的分泌，但是需要注意的一点是，不建议大家在饭后食用，因为酸奶本就是饱腹感很强的一种食物，人在饭后已经处于报复状态，如果再和酸奶的话，对消化并没有好处。而且酸奶自身也具有一定的热量，饭后再和酸奶的话等于额外摄入了热量，对于想要减肥的美眉们可是非常不利的哟。
2、酸奶越酸营养越高？
 
因为叫酸奶，所以人们都理所当然的认为，酸奶越酸就越有营养。酸奶的酸度是来自乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这由发酵剂的菌种和发酵时间等决定。而且，酸奶的储存也会对酸度造成影响，如果酸奶被搁置才温室或室外环境，乳酸菌会迅速繁殖，进而增加酸奶的酸度，但同时乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。
3、糖尿病患者不能喝酸奶？
 
许多的糖尿病患者都拒绝喝酸奶，因为酸奶和纯牛奶相比，酸奶的含糖量比较高。其实酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖的作用，因此，酸奶中虽然含糖，但其实并不会血糖造成很大影响，如果实在担心血糖会升高，可以选择低糖酸奶都是没有影响的。
 
说了这么多酸奶的错误食用方法，那么酸奶怎样食用才是最正确的呢？当酸奶遇上亚麻籽油，会发挥出意想不到的功效。亚麻籽油中含有集齐丰富的人体必需却无法自己生成的脂肪酸——α-亚麻酸，这种物质和酸奶中的硫系蛋白质能结合成一种独特的水溶性脂蛋白化合物，可以控制氧的吸收和释放，有效清理血管中的“垃圾”。
当酸奶和亚麻籽油混合食用的时候，要注意不要选择水果酸奶，最好是自制的无糖酸奶，亚麻籽油必须是纯物理冷榨的，例如鼎和亚麻籽油。鼎和亚麻籽油经过纯物理冷榨，并且α-亚麻酸含量高达60%，对于降血压、降血糖、清理血管垃圾非常有好处。
 
本文章关于亚麻籽油及0mega-3（α-亚麻酸）等的功效与作用来源于《生命的保护神 ——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网，仅供科普使用，不作为医 学治疗参考，也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明