夏天快到了，一到夏天，很多人都食欲不振，每顿饭中，有道凉菜很不错，但是每天的凉菜都一样，很快就会吃的厌烦。今天就给大家推荐一道凉菜，让你的凉菜食谱中增加一个选项。
 
亚麻籽油猪耳朵
主料：熟猪耳朵
配料：青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻、冷榨亚麻籽油。
做法：
1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。
2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。
3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。
4、一汤匙香醋，拌匀。
5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。
6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻、淋入适量冷榨亚麻籽油即可盛盘！