天气冷了，早餐吃一口热乎乎的面包就最好不过了，教大家可以在家做黑芝麻全麦面包，简单美味、再加上亚麻籽油更加营养健康，大家一起学起来。
【步骤】：
1、所有食材都准备好
2、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、全麦粉依次放入面包桶内，最后在面粉上边挖一个小坑倒入酵母
3、面包桶固定到面包机上，启动和面程序20分钟
4、第一次和面结束，倒入黑芝麻和黄油进行第二次和面，时间依然是20分钟
5、和好的面团，涂抹亚麻籽油，放在一边进行发酵
6、面团发至两倍大，用手指戳一下，不塌陷不回缩，就证明面团发好了
7、发好的面团取出，分成三等分，然后静置15分钟盖上保鲜膜进行排气
8、用擀面杖擀成椭圆形
9、然后从一头卷起
10、卷好的面团面包胚放入吐司盒中，进行二次发酵
11、面包胚发至八分满，刷上蛋液放入预热好的烤箱，175度烤45分钟
12、香喷喷的全麦面包就烤好了
【小技巧】：
1、盐和酵母不要放到一起，会影响酵母的活性
2、和面的时候，第一次和面程序不要放黄油，和成面团之后再放入黄油，目的是面团出手套摸会快
3、在烤的过程中，注意面包的上色情况，加盖锡纸
