【步骤】
1、黄油切小块常温软化。
2、加入糖粉打发成羽毛状，膨大。
3、核桃仁放入烤箱180度中层烘烤2分钟。
4、放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
5、黄油里分两次加入蛋液，每次都要拌均匀。
6、加入亚麻籽油继续搅拌。
7、称好低筋面粉和可可粉，过筛并拌匀。
8、分两次加入黄油液里每次都要拌匀。
9、用菊花裱花嘴放入裱花袋，并借助一个杯子装面糊。
10、装好的裱花袋。
11、挤入垫有油纸的烤盘。
12、面糊上放入瓜子仁和核桃碎，烤箱180度预热。
13、送入烤箱170度18分钟，出炉冷却。
14、装盘。
【适用人群】
一般人群适用
【小贴士】
1、做曲奇首先是要将黄油软化好，要到用手轻轻一按就能按下去的程度，不能操之过急。
2、初次做烘烤的时间和温度都必须自己摸索，开始时时间宁可短一点，如果不行再续烘，不能一下子烤糊了。
3、烘烤时间和温度各家不同，我家的烤箱温度偏高，每个人要灵活掌握。
【营养价值】
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
