【步骤】
1、准备所有东西
2、锅里下水，加少许油煮开
3、香菜切碎，肉捏成丸子状
4、煮至冬瓜半透明时加入肉碎丸子
5、两分钟后加入肉丸
6、滴入一些鼎和冷榨亚麻籽油
7、水开之后加入粉条继续煮
8、水开之后加入盐味精调味
9、最后洒上香菜
10、关火，一锅冬瓜汤粉就完成了。
【适用人群】
青少年，老年人适量，女性
【营养价值】
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
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